Frühjahrskur mit heimischen Kräutern
15.04.2023 - 06.05.2023
Als Fachberaterin für essbare Wildpflanzen zur Selbstversorgung lehrt Astrid Maier Wissen der Ökologie. In ihrer Arbeit setzt sie die Beziehung zwischen Mensch und Natur auf eine andere Ebene. Grundlagen der Botanik, Kulturgeschichte und Landschaftskunde vermittelt sie mit großer Freude. Altes und neues Wissen um Kräuter, Sträucher und Bäume in volksheilkundiger Anwendung überliefert sie mit Begeisterung. Als staatl. geprüfte Hauswirtschafterin und Mama von zwei fast erwachsenen Kindern gibt sie ihre Erfahrungen in der Verwendung von essbaren Wildpflanzen für die Alltags-, Festtags- und Schnelle-Küche weiter. Jeden Tag etwas Wildes! Regional, saisonal für eine Extraportion Gesundheit.
Kursinhalte:
- Sicheres erkennen von essbaren Wildpflanzen
- Verarbeitung und Anwendung von essbaren Wildpflanzen
- Wildkräuter Tee mit entsprechender Fastentee Zubereitung
- Detoxwirkung der Wildkräuter aktiv nutzen
- Jungbrunnen der Knospen von Bäumen und Wildsträuchern in die Frühjahrskur integrieren
- die Darmgesundheit fördern, die Versorgung mit Eisen verbessern, das Immunsystem stärken, die Quelle für hochwertiges Eiweiß erkennen
Der Kurs eignet sich für Frauen, Männer, Sportler, Vegetarier, Umweltbewusste und viele mehr.
Treffpunkt Kursort: Hauptstraße 1, 84567 Perach
