Fischzucht Westenkirchner
Fangfrisch aus Naturteichen in Raitenhaslach
Seit 2007 widmet sich Erich Westenkirchner der naturnahen Fischzucht. In seinen Naturteichanlagen in Raitenhaslach wachsen die Fische in geringer Besatzdichte, mit frischem Quellwasser und schonender Fütterung auf – für beste Qualität und unverfälschten Geschmack.
Zum Sortiment gehören Regenbogenforellen, Bachforellen, Saiblinge und Karpfen, die roh, filetiert oder geräuchert angeboten werden. Auf Vorbestellung entstehen zudem besondere Schmankerl wie kaltgeräucherte oder gebeizte Filets, Steckerlfisch oder Räucherfischaufstrich. Eine besondere Spezialität ist der Alpenlachs – ein Eismeersaibling mit hohem Omega-3-Gehalt und hervorragendem Geschmack.
Erhältlich sind die Produkte fangfrisch auf dem Wochenmarkt in Altötting oder nach Vorbestellung direkt beim Betrieb. So ist sichergestellt, dass Genießerinnen und Genießer immer frischeste Ware bekommen. Zahlreiche Gaststätten in der Region, darunter das Kloster Raitenhaslach und das Hotel Post in Burghausen, setzen bereits auf die Qualität der Fischzucht Westenkirchner.
