Alztaler Hofmolkerei, Garching a. d. Alz, © Alztaler Hofmolkerei

Führung und Verkostung


Alztaler Hofmolkerei

Bio-Milch vom Bauernhof


Ausgedehnte Weideflächen auf einem Areal von etwa 24 Hektar mit freiem Zugang am Tag und in der Nacht sorgen nicht nur dafür, dass die Kühe der Familie Obereisenbuchner satt werden. Vielmehr trägt die reichhaltige Ernährung zur Produktion vollwertiger Milch bei. Die Erzeugnisse der Alztaler Hofmolkerei beinhalten einen besonders hohen Gehalt an Omega3-Fettsäuren und sind direkt „Ab Hof“, aber auch auf den Wochenmärkten der Region erhältlich. Ob feiner Ricotta, Joghurt in unterschiedlicher  Geschmacksrichtungen, Frischmilch, aromatische Sauerrahmbutter, zarter Mozzarella oder Bröseltopfen, das Sortiment ist vielfältig und qualitativ hochwertig: Unter Einhaltung strengster EG-Öko-Richtlinien und den  Verbandsrichtlinien vom Biokreis legt der Zwei-Generationen-Hof neben einem erlesenen Geschmack auch auf die handwerkliche Produktion und eine schonende Verarbeitung großen Wert.

Der kleine Hofladen ist zur Selbstbedienung rund um die Uhr geöffnet. Alle selbsterzeugten Produkte und Rohmilch gibt es aus dem Milchautomaten. Wenn möglich, eigene Flasche(n) mitbringen.