CaTienda Rohbohnen

Kaffeebar mit Röstwerkstatt


CaTienda

Die Röstwerkstatt im CaTienda ist das Herzstück von Elke Gäbelein-Nitzl und Josef Nitzl. Den Kaffee bezieht das Ehepaar möglichst direkt von kleinen Kooperativen, die den gleich hohen Qualitätsanspruch haben. Besonders wird hier auf das soziale Umfeld der Kaffeebauern, der Pflücker und ihren Familien geachtet – sie alle sollen für diese harte Arbeit entsprechend entlohnt werden. Die exzellenten Bohnen werden traditionell in einem Trommelröster im schonenden Langzeitverfahren je nach Herkunft, Sorte und Aufbereitung ganz individuell geröstet. Durch dieses Verfahren entfalten sich die Aromen optimal und der Kaffee wird viel bekömmlicher. Die gemütliche Kaffeebar verführt zudem zu einer Geschmacksreise durch die verschiedenen Anbauländer und ihre exquisiten Kaffees. Bei schönem Wetter genießen Gäste ihr Kaffeegetränk auf der Sonnenterrasse mit herrlichem Blick ins Grüne! Für alle, die es ganz genau wissen wollen, bieten Elke und Josef Kaffeeseminare an.