Drax-Mühle
Frisch gemahlenes Mehl direkt aus der Mühle
Inmitten grüner Wiesen, direkt am Hochhauser Bach, liegt die traditionsreiche Drax-Mühle – ein Ort, an dem Qualität und Regionalität an erster Stelle stehen. Seit Generationen verarbeitet die Mühle bestes Getreide aus der Region – geliefert von über 40 Landwirten, die für höchste Qualität bürgen.
Das alte Wasserrad liefert nach wie vor Energie. Doch der wahre Antrieb der Mühle ist die Leidenschaft von Müllermeisterin Monika Drax. Seit 2008 führt sie den Familienbetrieb in vierter Generation und hat ihn mit einer beeindruckenden Vielfalt von über 30 Mehlsorten erfolgreich weiterentwickelt.
Dein Weg in den Mühlenladen führt dich mitten durch die Drax-Mühle: Die Maschinen arbeiten laut im Hintergrund, doch du wirst immer mit einem Lächeln empfangen. Es duftet nach frisch gemahlenem Getreide. Bevor das Korn hier vermahlen wird, durchläuft es mehrere Stufen – von der hauseigenen Qualitätsprüfung im Labor über das Reinigen, Trocknen und Lagern bis zum Mischen. Im 16-stufigen Mahlverfahren entstehen dann Kleie, Schrot, Grieß und Mehl.
Im liebevoll und gut sortierten Mühlenladen findest du alles, was das Herz begehrt: feine Mehle für Kuchen, Brot, Pizza und Baguette, Getreide, Backmischungen, hausgemachte Nudeln und hochwertige Naturkost – alles direkt aus der Mühle. Die Produkten kannst du außerdem im Onlineshop der Draxmühle erwerben.
Öffnungszeiten Mühlenladen:
Montag - Freitag von 8 bis 18 Uhr
Samstag von 8 bis 13 Uhr
