Biohof Attenberg

Biologischer Familienbetrieb, spezialisiert auf Fleischerzeugung

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Als Quereinsteiger führen Karin Müller und Achim Linder seit einigen Jahren den Biohof Attenberg. Sie halten Schweine, Rinder, Enten, Gänse, Puten und Hühner und vermarkten das Fleisch im eigenen Hofladen.

Den Hof hat Karin Müller von Ihrem Vater übernommen, denn die Landwirtschaft lag ihr schon immer am Herzen. Das Ehepaar setzt bewusst auf alte, robuste Tierrassen. Seit 2014 gibt es den eigenen Hofladen, wo man die Fleischerzeugnisse auf Vorbestellung kaufen kann. Diese Direktvermarktung ohne Zwischenhändler ist sowohl für den Biohof Attenberg als auch für den Kunden von Vorteil. Geschlachtet wird erst dann, wenn genügend Bestellungen vorliegen. Denn es geht Karin Müller und Achim Lindner auch darum, dass die Kunden einen Bezug zum Tier bekommen: wie sie gehalten werden und wie sie aufwachsen – also um das Bewusstsein für das Lebewesen. Die Entscheidung für „bio“ sieht das Ehepaar als Verantwortung gegenüber unserer und den kommenden Generationen.